Gardelli Thiriku AB (Kenya) 250g

Az SL28-at a Scott Laboratories tenyésztette ki 1931-ben a Tanganyika D.R. Nagyon népszerűvé vált Kenyában, és számos kivételes fajtája ismert. Levelei szélesek, hegyük rézszínű, a bab széles. Ugyanakkor az SL28 termelékenysége viszonylag alacsony. Bár nincs elegendő bizonyíték, egyes források azt állítják, hogy a Scott Labs keresztezte a French Mission, a Mocha és a Jemen Typica mutációit az SL 28 előállításához. Bármi is legyen a pontos genetikai összetétel, eredeti céljuk szinte bizonyosan az volt, hogy jó minőségű, ésszerű termőképességű növényt hozzanak létre. és nagy szárazságállóság.

A kenyai kávéipar az elmúlt években némi zűrzavart tapasztalt: a gazdálkodók csalódást okoztak a nagyon alacsony nyereség és a szövetkezeti vezetőség korrupciója miatt, és a termesztés termelékenysége is csökken.
A gazdák azon a területen, ahol jelenleg a Thiriku mosóállomás található, ezekből és esetleg más okokból is elkezdték lecserélni a kávét más jövedelmező növényekkel. Azonban amint a szövetkezeti társadalom dinamikája megváltozott egy új importőr megjelenésével, sok gazdálkodó újjáélesztette a kávétermesztést az évszakonkénti stabil alapjövedelem ígéretének köszönhetően. Cserébe a gazdák elkötelezték magukat, hogy a legjobb minőségű kávét állítják elő és fejlesztik mezőgazdasági gyakorlatukat, szoros együttműködésben a helyi agronómussal, Bernard Gichimuval.
A gazdálkodók és a szövetkezet közötti javuló együttműködésnek köszönhetően a Thiriku egy különleges mosóállomássá vált, amely folyamatosan az ország legjobb kóstoló tételeit állítja elő.

QUALITY SCORE 

88.00

SERIES

Specialty

PRODUCER

Several small farmers

COUNTRY

Kenya

TERROIR

Nyeri

ALTITUDE

1880-1970 masl

FERMENTATION

Kenya Washed (post soak)

ARABICA CULTIVAR

SL28

PICKED IN

January 2022

ARRIVED IN

September 2022

SHIPPED IN

Jute + GrainPro

ROAST PROFILE BY

Rubens Gardelli

ROASTED ON

Customised roaster