Leírás és Paraméterek
Ez a kávé méltán vált klasszikussá kínálatunkban – nem véletlenül.
Mindig kiegyensúlyozottan és könnyedén lefőzhető, selymes, krémes testtel és enyhe savassággal. Tökéletes választás azoknak, akik a sötétebb pörkölést kedvelik, éles ízek nélkül.
Brazília Alta Mogiana régiójának egyik magasföldi fennsíkján, Ibiraciban termesztették. Ez a mikrorégió egyedi terroir-járól és a szenvedélyes, családi kézben lévő gazdaságokról ismert. Bár technikailag az Alta Mogiana része, Ibiraci különleges ízprofilja miatt önálló kategóriaként tiszteljük meg.
Ez a peaberry tétel gondos válogatáson esett át, különös figyelmet fordítva tisztaságára és karakterére. Ezt követően hat napon keresztül napon szárították, hogy elérje az optimális nedvességtartalmat és ízfejlődést.
Ez a kávé a brazil kávéminőség és innováció jövőjét képviseli – és büszkén kínáljuk.
| Bio | nem |
| Koffeinmentes | nem |
| Espresso | igen |
| Fairtrade | nem |
| Feldolgozás | Szárított / Natural |
| Ízesített | nem |
| Pörkölés | közepes |
| Régió | Alta Mogiana region |
| Savasság | enyhén savas |
| Single Origin | igen |
| Termelő | Poços de Caldas and Birac |
| Tömeg | 250 |
| Változat | Peaberry, Botanical Cultivars, Red Bourbon, Catuai |
| Származási hely | Brazilia |
| Lungo | nem |