Gardelli szemes kávé csomag (Elvis Tineo + Red Ruby)

Ez a válogatás a Gardelli Specialty Coffees két kivételes tételét kínálja egy csomagban – egy perui gyümölcsbombát és egy klasszikusan édes brazil arabicát –, tökéletes egyensúlyt teremtve a komplexitás és a letisztultság között.

Elvis Tineo egy különleges perui tétel Jaén régió El Diamante területéről, ahol 1750–1900 méter magasságban, Caturra és Catuai fajtákból készül ez a gyümölcsös, karamellás és mandarinosan friss kávé. A 16 órás héjas fermentációt követően zárt GrainPro zsákban történik az erjesztés, majd árnyékban szárítják a babokat – ez az eljárás rendkívül gazdag és tiszta ízprofilt eredményez. A csésze krémes testű, gyümölcsös, mégis kiegyensúlyozott karakterrel, eszpresszónak és filternek egyaránt ideális.

Red Ruby a brazil klasszikusok kifinomult képviselője. A Sul de Minas régióból származó Red és Yellow Catuaí fajták 900–1300 méteren teremnek, a természetes feldolgozás során emelt ágyakon szárítva. Ízvilágát a pekándió, fehér csokoládé, méz és mandarin jegyei uralják – tiszta, édes és elegáns csészeélményt nyújt. Eszpresszóként testes és lágy, filterként pedig lágyan mogyorós és selymes.

Mindkét kávé Rubens Gardelli egyedi pörkölési profiljával készült, frissen pörkölve, egész szemes formában, Jute + GrainPro csomagolásban – a maximális frissességért és aromáért. Ez a párosítás remek választás mindazoknak, akik felfedeznék a Gardelli világának két különböző, de harmonikusan összeillő arcát.