Ezen a weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javíthassuk a felhasználói élményt és jobb szolgáltatást nyújthassunk. További információ
Termékek Menü
   

Union Hand Roasted Los Anonos Yellow Honey Costa Rica WB szemes kávé, 200g

Kattints rá a felnagyításhoz!
További képek
Ár:
4.299 Ft
Egységár: 21 Ft/g
Union Hand-Roasted
Elérhetőség: Raktáron
Szállítási díj: 499 Ft
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Szemes kávé

 
 

Édes és gyümölcsös eszpresszó

Egy finom filteres kávé örömteli visszatérése.

 

 

Menny.:db

Leírás

 


A termékről:

Ízvilág: Gyümölcsös. Kiváló minőségű kávé széles, természetes ízpalettával, melyben a virágos jegyek dominálnak. Számos kávénak jellemzője a virágos ízvilág, ami nem meglepő, hiszen maguk a kávészemek is a növény virágainak magjai. A természetes eljárással feldolgozott kávék ugyancsak gyakran gyümölcsös aromájúak, mivel a módszer több cukor felszívódását teszi lehetővé a virágból a szemekbe.

Pörkölés: Ez a kávé világos pörkölésű. A pörkölés erőssége befolyásolja a kávé ízét és testességét: a sötétebbek testesebbek, a világosabb pörkölésűek pedig áttetszőbbek. Ilyenkor a szemek – nem meglepő módon – világosabb színűek, és jobban megmarad a kávé eredeti ízvilága, savasabb és gyakran gyümölcsösebb-virágosabb tónusú lehet. A világos pörkölés azt is jelenti, hogy maga a kávétermés minősége is jobban megjelenik a főzetben.

Minőségi pontszám: 85,88 A 80 feletti pontszám a Speciality Coffee Association kávészövetség skáláján a kiváló minőségű kávékülönlegességek kategóriája.

 

 

 

 

 

 

 

Ideális elkészítési mód:

Eszpresszó: Ezt a kávét legjobb eszpresszónak elkészíteni (professzionális vagy otthoni, frissen őrlő kávégépben).
Természetesen minden kávénk bármelyik módszerrel elkészíthető, azonban az ajánlott készítési mód különösen képes kiemelni az adott kávé  jellegzetességeit.

Feldolgozási eljárás: Ezt a kávét az úgynevezett „fehér mézes” eljárással dolgozták fel. A szüretelést követő lépések nagyban meghatározzák a végeredmény ízprofilját. A mosott kávék áttetszőbbek, míg a természetes feldolgozásúak édesebbek – a „mézes” eljárás pedig valahol a kettő között helyezkedik el.

 

 

Ebből a kávéból gyümölcsös ízű eszpresszó készíthető, a csonthéjas gyümölcsök aromáival és a juharszirup édességével, a végén hosszan tartó csokoládés befejezéssel.

Tejjel fogyasztva gazdag és krémes italt kínál, a vajkaramella, a szárított gyümölcsök és fűszerek ízével, melyek a darázsfészek süteményes világát idézik.

A Los Anonos a Costa Ricában honos csirimojó (Annona cherimola) nevű trópusi gyümölcsről kapta a nevét, s gondos termesztője Marvin Rodriguez úr, aki a hozam és a minőség fenntartása érdekében minden tizedik évben kicseréli kávécserjéit. Az erős napfénytől méretes avokádófák közbeültetésével védi őket, amelyek kevés metszést igényelnek, így az árnyékolást a szezon egészében biztosítják.

Paraméterek

Espresso igen
Pörkölés világos
Savasság közepesen savas
Származási hely Costa Rica
Csomagolás Papír zacskós
Espresso igen
Pörkölés világos

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett értékelés.
Írja meg véleményét!
Márkáink
Facebook közösség