Ezen a weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javíthassuk a felhasználói élményt és jobb szolgáltatást nyújthassunk. További információ
Termékek Menü
   

The Barn Mahembe Rwanda 250g

Kattints rá a felnagyításhoz!
Ár:
5.199 Ft
The Barn
Elérhetőség: Raktáron
Szállítási díj: 699 Ft
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Menny.:db

Leírás

MAHEMBE

MORELLO MEGGY. KAKAÓ

Az árak az ÁFÁ-t tartalmazzák. A szállítási költségeket a fizetéskor határozzuk meg. 56 EUR/kg

TESTESSÉG

ÉDESSÉG

SAVASSÁG

Származási hely:

Ruanda, Nyugati tartomány

Pörkölési profil:

Filter

Termelő:

Justin Musabyiama

Tengerszint feletti magasság:

1700 – 1900 méter

Fajta:

Red Bourbon

Feldolgozás:

Mosott

A Mahembe kávé igazán kivételes és különleges alapkávéja a ruandai kollekciónak. Minden nyáron ellátogatunk a gazdaságba, és immár hét év elteltével szoros kapcsolat alakult ki közöttünk a mosóállomást üzemeltető Justin Musabiyamával. A Mahembe ízjegyei közé tartoznak az édes morello meggy, a kakaó és a fűszeres szerecsendió. A kávét tiszta, hosszantartó íz jellemzi.

TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Justin Musabiyamával baráti kapcsolatban állunk, így minden szezonban biztosítja számunkra legjobb tételeit. A gazdaságban végbement tanúsítási folyamat hatására minden dolgozó munkája szervezettebb lett és olyan rendszert alkottak meg, ahol a jobb kávéminőség biztosítása mellett a gazdaság feldolgozási folyamatai is tökéletesedtek. Valahányszor ellátogatunk a Mahembe farmra, mindig nagy hatással van ránk az ott tapasztalható közösségi szellem és a pozitív energia - ami kétségkívül felülről jön. Emellett a falu integrálása és az itteni magas jövedelmek is segítenek abban, hogy minden jól működjön. A Mahembe a fenntarthatóságra és gazdasági programokra fordítja megtakarításait. A farm elhelyezkedése egyedülálló. A tó és az erdő mikroklímájának hatására este hidegebb a hőmérséklet majd hajnali öt óra körül felmelegszik az idő. A tó mellett rendszeresek az esőzések, ugyanakkor délutánonként a csapadék felszárad a hő hatására. A Nungwe erdő magasan fekszik, és otthont ad a legnagyobb denevérpopulációnak.

Ruandában a kávétermelés hosszú múltra tekint vissza, de csak mostanában javult a feldolgozás minősége - amiben a nyugati tartomány élen jár. Justin 1994-ben, a népirtást követően hazatért és nekilátott a családi kávéfarm újraélesztésének, hogy stabilitást és gazdasági lehetőségeket biztosítson a térségnek. A munkabérek mellett fizeti a farmerek egészségbiztosítását, tandíjait és haszonállatokkal látja el őket. A minőség és a közösségépítés iránti elkötelezettsége eredményeként a Justin által termelt kávé 75%-a A1 minőségű és minden évben az öt legjobb között van a Cup of Excellence (COE) versenyben.

Paraméterek

Espresso nem
Pörkölés közepes
Savasság közepesen savas
Single Origin nem
Származási hely Rwanda

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett értékelés.
Írja meg véleményét!
Márkáink
Facebook közösség