Leírás és Paraméterek
Ez a kávé a Korofeigu szövetkezettől származik, amely jelenleg 97 kis termelőt fog össze, akik bio kávé termesztésével foglalkoznak. Ültetvényeik összesen 112 hektáron terülnek el a Bena Bena-völgyben, Goroka és Henganofi között. A hegyvidéki környezet és a termékeny agyagos talaj kedvez a kávé és más gyümölcsfák termesztésének, amelyek természetes árnyékot biztosítanak a kávécserjék számára.
1945 elején, a második világháború lezárásának idején, az adminisztráció négy földterületet jelölt ki a Korofeigu térségében kávétermesztés céljából. Tizenhárom helyi fiatalt választottak ki, akiket egy újonnan megnyitott iskolába küldtek, hogy kávétermesztési ismereteket sajátítsanak el. A következő évben kormányzati tisztviselők járták az Eastern Highlands régiót, hogy földterületeket jelöljenek ki, és arra ösztönözzék a gazdákat, hogy kezdjenek kávétermesztésbe, miközben tovább képezték a fiatalokat. Az őslakosok első reakciója az érdektelenség volt; időpocsékolásnak tartották a hároméves várakozást az első szüretre. Bár néhány földterületet elhanyagoltak, egyiket sem számolták fel, így a kávétermesztés elindulhatott a régióban.
Mára a Korofeigu térségében a kávétermesztés Papua Új-Guinea egyik legfontosabb jövedelemforrásává vált, és a lakosság egyharmada ebből él.
Ízjegyek: földimogyoró, datolya, tejkaramella
Származási ország: Papua Új-Guinea
Helyszín: Bena
Termelő: Korofeigu szövetkezet
Fajta: Arusha
Feldolgozás: mosott
Tengerszint feletti magasság: 1400–1900 méter
Pontszám: 87
Espresso | igen |
Feldolgozás | mosott |
Pörkölés | közepes |
Savasság | ![]() |
Single Origin | igen |
Tengerszint feletti magasság | 1400-1900m |
Származási hely | Pápua Új-Guinea |